近日，千味央厨（001215）动作频频，深圳创意研发中心正式揭牌、海外产能布局落地加速，一系列举措勾勒出公司聚焦核心赛道、强化内生增长的清晰路径。作为“餐饮供应链第一股”，千味央厨在深耕国内市场、夯实B端优势的同时，通过研发矩阵升级、渠道结构优化、产能效率提升，持续构筑行业壁垒，为业绩长期增长注入强劲动力。
研发体系再升级，创新能力持续领跑
3月13日，千味央厨深圳创意研发中心正式揭牌，标志着公司“郑州+上海+深圳”三大研发基地的战略布局全面落地，形成了覆盖华北、华东、华南的全方位研发矩阵。其中，郑州基地侧重工艺沉淀与规模化生产适配，上海基地聚焦潮流趋势洞察与C端产品创新，深圳基地则承担着国际化视野对接与大湾区市场响应的核心使命，三大中心协同发力，实现从创意构思到工艺落地的全流程高效推进。
据悉，深圳创意研发中心汇聚了横跨中式菜肴与面点烘焙领域的资深研发人才，重点对接大湾区、港澳及东南亚市场需求，将国际标准融入产品研发。此次研发矩阵的完善，不仅提升了公司对区域市场与消费趋势的响应速度，更强化了产品定制化能力——依托多年服务百胜中国、海底捞等头部餐饮品牌的经验，公司可快速匹配不同客户的个性化需求，而研发实力的升级的也为后续产品迭代、品类扩张提供了坚实支撑。
在研发创新加持下，千味央厨围绕市场趋势与消费场景持续优化产品结构。针对速冻食品市场结构变化，千味央厨把握冷冻调理菜肴、标准化餐饮食材及烘焙甜品等领域机遇，聚焦主食、小食、烘焙甜品、冷冻调理菜肴等四大优势产品线，在稳固油条、蒸煎饺等传统产品地位的同时，重点发力烘焙类及冷冻调理菜肴类产品开发推广。千味央厨通过聚焦核心品类、优化结构、迭代升级提升产品价值，并结合早餐、团餐、宴席等不同场景，精进工艺生产、扩大销售规模，打造全链条优势。
渠道布局持续深化，B端与C端双向突破
当前国内速冻食品行业规模持续扩容，B端餐饮连锁化、C端消费升级和新零售渠道崛起为行业带来发展空间。数据显示，整体市场规模逼近6000亿元，未来五年预计以8%-10%的速度增长，其中B端(餐饮、食堂)需求占比超50%，C端则依托即时零售、社区团购等渠道实现快速渗透，双端协同成为行业发展的核心趋势。作为深耕餐饮供应链的龙头企业，千味央厨精准把握行业发展方向，构建“B端稳基、C端拓增”的全渠道格局，在行业集中度持续提升的过程中抢占先机，进一步巩固市场地位。
B端方面，千味央厨已构建起覆盖全国的渠道网络，服务超40万家餐饮门店，与百胜中国、海底捞等核心客户的合作持续深化。C端市场则通过电商平台、便利店系统等拓展份额。千味央厨不断发力线上渠道，在抖音、京东、快手、淘宝、天猫、拼多多、小红书等主流电商渠道开设店铺，2025年上半年小食类产品线上营收2118.92万元，同比增长498.94%，毛利率达34.18%。千味央厨近期在投资者互动平台表示，公司积极拓展C端市场，高度关注市场新趋势，将积极探索联名共创、场景化定制等模式，2026年公司将继续推动预制菜业务的发展。
中邮证券研报分析显示，千味央厨1-2月整体延续复苏态势。大B端核心客户需求稳健，小B端逐步改善。新零售渠道(盒马、沃尔玛等)持续放量，成为C端战略重要增长极。公司维持大客户、经销商、电商、海外、零售多元化布局，全年经营趋势向好。
值得一提的是，千味央厨海外布局正加速落地，全球化战略迈出实质性步伐。为优化全球供应链、提升国际竞争力，千味央厨计划在马来西亚投资约8000万元建设海外生产基地。目前，马来西亚公司主体已完成注册，相关资质申请与认证工作正有序推进。千味央厨表示，海外布局将延续国内“B端+C端”双轮驱动模式，以现有优势产品和服务国际餐饮企业的品牌经验为基础，结合东南亚市场的文化及饮食习惯，逐步渗透当地市场。
业内人士分析认为，海外产能布局不仅拓宽了千味央厨的市场边界，更完善了全球供应链布局，与国内研发、渠道、产能优势形成协同效应。未来，随着研发矩阵持续发力、渠道布局不断完善、产能规模扩大，千味央厨有望进一步夯实行业领先地位，为长期发展注入新动能。
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